За последние годы грибоводство в нашей стране из нишевого сегмента превратилось в одно из инвестиционно привлекательных направлений сельского хозяйства.
Стимулом для развития подотрасли стали меры господдержки, в частности инвестиционные кредиты, в результате чего начали запускаться крупные проектыв этой сфере. По итогам прошлого года объем производства культивируемых грибов вырос на 16,1% и достиг 128,7 тыс. тонн, что является рекордным показателем в современной истории России.
Преимущественно в нашей стране выращивают шампиньоны и вешенки. Регионами-лидерами в сегменте являются Краснодарский край, Курская, Ленинградская, Московская, Калужская области и Республика Татарстан.
Основная мера государственной поддержки производителей – льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.
Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка